Lade
Killergemüse – Japanischer Staudenknöterich
In der dritten Ausgabe unserer Neophytenreihe begegnen wir dem Japanischen Staudenknöterich. Das leckere Wildgemüse wird in seiner Heimat als Heilmittel gepriesen. Hierzulande bedroht der sich in Klonkolonien unaufhaltsam vermehrende Eindringling ganze Ökosysteme und Bauwerke. von ...
Cheers und Gude Appetit
Die Idee für die Binger Karantine hatte Felix Hemmes während des ersten Lockdowns 2020. Seitdem ist die Kulinarik-Veranstaltung auf Youtube ein lokales Highlight in Bingen und Umgebung geworden. von Tom Albiez 14 Tage musste Felix ...
Geständnisse eines Mageirocophobikers
Ein Plädoyer gegen die Ignoranz vor der grausamen Mageirocophobie – der Angst vor dem Kochen. Von Konstantin Mahlow Zu Beginn der Corona-Krise war es für Karsten S. noch auszuhalten. Auf dem Konto schlummerten noch die ...
