Wiesbaden Breakfast Club

Inspirationen für dein nächstes Frühstücksdate – Teil 2

In dieser Ausgabe vergrößern wir unseren Foodguide, indem wir unsere Liste von Frühstückscafés nach Wiesbaden ausweiten. Erneut haben wir uns vier Lokale ausgesucht mit folgender Frage im Hinterkopf/Bauch: Was hat die hessische Landeshauptstadt zum Frühstücken und Brunchen zu bieten? Über organic und healthy food, vegan und vegetarisch, klassisch, im französischen Stil oder ausgefallene Kaffeezubereitungen – diese vier Cafés in Wiesbaden servieren euch all das und noch mehr.

von Caroline Alberta Glabacs

Wild & Wood Café – Obere Webergasse 48
Unsere erste Empfehlung führt in das Frühstücks- und Brunchrestaurant Wild & Wood im Herzen der Innenstadt von Wiesbaden. Die cleane, naturverbundene Einrichtung harmoniert vollkommen mit dem Health-Food- Konzept des Restaurants. Unter der Woche kann man hier seine gesunde Mahlzeit zwischen neun und 18 Uhr einnehmen. Im Angebot stehen Stullen, Bowls, Smoothies und Pancakes. Erstere werden dabei ausschließlich fleischfrei, zum Teil auch als vegane Option angeboten. Die Kuchenvitrine wartet mit New York oder Lemon Cheese Cake sowie Nuss-Nougat-Tarte auf. Für vegane Kuchenliebhaber stehen Optionen wie Blaubeer-Schoko- Tarte, Himbeer-Dinkel-Streusel, Banana Bread und Blaubeer-Joghurt-Torte bereit. Da das Wild & Wood keine Reservierungsmöglichkeit bietet, und es bei unserem Besuch inklusive dem Außenbereich gänzlich ausgelastet war, empfiehlt es sich bei einem Besuch etwas Zeit mitzubringen.

Café Bliss – Rheinstr. 41
So wie das Logo des Bliss’ in Wiesbaden von einer Sahnehaube geziert wird, so bieten sich den Frühstücksgänger:innen bei einem Besuch ebenfalls einige Sahnehäubchen. Das herzhafte Frühstücksangebot umfasst Veggie Omelettes, Salate, Couscous, Antipasti, belegte Brote und Wraps. Wer Süßes/Fruchtiges bevorzugt, hat die Wahl zwischen Porridge Bowls, belgischen Waffeln, French Toast, Pancakes und Kuchen. Somit hat das Café die wahrscheinlich vielfältigste Auswahl an Speisen in dieser Edition. Die stets in Rosa- und Goldtönen gehaltene Einrichtung und die helle Räumlichkeit macht nicht nur optisch viel her, sondern bietet einen gemütlichen Ort zum Essen, Plaudern und Genießen. Lobenswert ist zudem der freundliche und zuvorkommende Service der Mitarbeiter:innen. Für alle Fans des perfekten Social Media Moment hält das Bliss noch eine Überraschung bereit: Eine aus Blumen installierte Fotowand mit Schaukel für die nächste Insta-Story.

Un petit café – Bismarckring 36
Als absoluter Geheimtipp sticht das „petit café“ aus der Runde hervor. Wie der Name bereits vorwegnimmt, handelt es sich um ein kleines Lokal in gemütlicher Atmosphäre, ein kleines Stückchen Frankreich mitten in der Stadt. Momentan von Straßenarbeiten umrahmt, liegt es mitten im Wiesbadener Westend. Mit seinem charmanten Flair überzeugt hier nicht nur die Einrichtung, sondern vor allem auch die vielfältige Speisekarte. Zum einen wird klassisches petit-déjeuner im vegetarischen, veganen, orientalischen oder herzhaften Stil angeboten, welches mit bis zu vier Personen geteilt werden kann und stets mit Baguette serviert wird – à la mode française. Zum anderen wird eine leckere Auswahl an knusprigen Toasts und Omelettes serviert. Da die Sitzplätze auf wenige Tische beschränkt sind, lohnt es sich im Voraus zu reservieren. Ebenfalls ist die telefonische Vorbestellung von Törtchen, Kuchen und Torten möglich.

The Friday cupping room – Nerostr. 34
„The Friday cupping room“ zeichnet sich besonders durch die Verwendung lokaler Zutaten und seinen zahlreichen veganen Menüoptionen (auf Wunsch) aus. Zum Frühstücksangebot zählen (Obst-)Salate, Avocado- Stullen, sowie mit Avocado belegte oder warme Falafel-Wraps. Wer ein süßes Frühstück bevorzugt, dem werden eine wechselnde Auswahl an cakes und Törtchen zur Qual der Wahl gestellt: Käsekuchen, Apfelkuchen, glutenfreier Rüblikuchen, veganes Bananenbrot, Tartufo in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder doch lieber Tartes? Das Getränkeangebot wartet ebenso mit einer weitgefächerten Palette auf: Neben den herkömmlichen Kaffeespezialitäten, kann man sich an neue geschmackliche Erlebnisse herantasten: Beispielsweise an einen Crodesso (Orange, Crodino, Espresso und Eiswürfel) oder ORO (Orange-Rosmarin-Fevertree Tonic mit Espresso). Die warme und gemütliche Atmosphäre lädt zum Genießen der hausgemachten Speisen und Drinks ein.